乌海乌达小吃深度攻略
乌达区作为乌海市的核心区域，其小吃融合了蒙古族风味与西北特色，以下为必尝推荐：
- 乌达老字号烧麦：选用草原羊肉配葱姜，皮薄馅足，搭配砖茶解腻，推荐「老马家烧麦馆」清晨现蒸版本。
- 黄河岸边鲜鱼宴：取材黄河鲤鱼，红烧或干炸，外酥里嫩，沿河餐厅如「金河渔村」可体验边赏景边品鲜。
- 手工酿皮子：筋道爽滑，佐以辣油与醋，街边摊「王姐酿皮」每日午间售罄，建议提早前往。
- 烤羊蹄配荞面：先卤后烤的羊蹄胶质丰富，配荞面窝窝，「阿都沁餐厅」晚间营业至凌晨。
贴士：小吃集中乌达步行街与黄河市场，人均消费30-60元，建议避开周末高峰。